Pâtisseries : le \" fait maison \" bientôt l'exception ? Éclairs, mille-feuilles, tartelettes... Ils nous font saliver derrière les vitrines, mais comment savoir si tous les éléments de ces gâteaux sont \" faits maison \" ou élaborés grâce à des poudres, des glaçages ou des pâtes industrielles ?