Dana, 36 Jahre, aus Zürich serviert heute ein Drei-Gänge-Menü. Motto: Kulinarische Reise mit meinen Favoriten Vorspeise: Herzhaft gebrannte Crème flankiert von asiatisch ummantelten Garnelen Hauptspeise: Italiens Favoriten mal anders mit Surf & Turf und einem Hauch von Vanille - Fregola sarda / Jakobsmuscheln / Trüffel / Bisonfilet / Karotten Nachspeise: Exotisch-fruchtiger Schokoladentraum mit französischer Begleitung