Le goût des rencontres Nouvelle-Aquitaine

Info, Dokumentation • 24.11.2025 • 10:28 - 10:55

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Fotoquelle: © France 3 Nouvelle-Aquitaine/FranceTV Studios

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Fotoquelle: © FTV

Originaltitel

Le goût des rencontres en Nouvelle-Aquitaine

Produktionsland

Produktionsdatum

2024

Info, Dokumentation

À Bouteville, au coeur du vignoble du Cognac, Alessandra Montagne fait la connaissance de Jean-Charles, un maître vinaigrier. À ses côtés, ils revisitent le fameux poireau vinaigrette avec une sauce au beurre blanc vinaigré, un crumble au charbon végétal et une gelée de vinaigre dix ans d'âge.