Sur l'île de Corfou, en Grèce, des jeunes oléiculteurs donnent un nouvel élan à la production d'olives noires. En Corse, des poules sont mises à profit pour réduire les biodéchets. Enfin, cap sur l'Espagne, à Séville, pour rencontrer un maître luthier qui perpétue le savoir-faire de la guitare flamenca.